ルバーブでジャムを作る
★ ルバーブのジャム
ルバーブは北方系のアカザ科の椊物で、寒さに強いのかと思ったけど消えてしまいました。弟子屈の道の駅で季節になると売っています
☆ 材料
ルバーブ ５本位
ただのお砂糖 １～２カップ
水 ちょこっと
☆ 作り方
赤いフキのような茎を小さく切って煮ただけです
てきとうにお砂糖をいれたので甘すぎました
甘酸っぱいしお砂糖は多いから腐らないと思います
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