ルバーブでジャムを作る


★ ルバーブのジャム

ルバーブは北方系のアカザ科の植物で、強いのかと思ったけど消えてしまいました。

==== 材料 ====

ルバーブ    5本位
ただのお砂糖  1〜2カップ
水       ちょこっと

==== 作り方 ====

知人からルバーブの株をもらいました。
赤いフキのような茎を小さく切って煮ただけです。
てきとうにお砂糖をいれたので甘すぎました。
甘酸っぱいしお砂糖は多いから腐らない自信はあります。



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